ESPAÑA COMO CENTRO
DE LA REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA
FEMENINA INTERNACIONAL
ÁGORA MEDITERRÁNEA
CASA MEDITERRÁNEO, ALICANTE
22 Y 23 DE MARZO DE 2020
[APLAZADO HASTA OTOÑO]
ESPAÑA COMO CENTRO
DE LA REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA
FEMENINA INTERNACIONAL
ÁGORA MEDITERRÁNEA
CASA MEDITERRÁNEO, ALICANTE
22 Y 23 DE MARZO DE 2020
[APLAZADO HASTA OTOÑO]
Ágora Mediterránea es la gran puesta en escena de Mujeres en Gastronomía, que presenta "España como centro de la Revolución Gastronómica Femenina Internacional".
Durante estas dos jornadas habrá charlas, simposios, mesas redondas y por supuesto, nos reuniremos en torno a la mesa para comer y charlar sobre la igualdad en el sector.
Jefe de sala y ‘copero’ de El Xato (La Nucia, Alicante) con una estrella Michelin, el restaurante familiar que dirige junto a su mujer Cristina Figueira.
Jefa de sala del restaurante Casamar, con una estrella Michelin, es una gran embajadora de la cocina de su hermano. La simpatía y la vocación de servicio son sus señas de identidad.
Apasionado de la cocina y obsesionado por la calidad, es un gran defensor del Km 0 y el slow food. Chef del restaurante Casamar, con una estrella Michelin desde 2011.
Experta en medio ambiente, coordina la guía ‘Sustentable’, un análisis de los 100 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana desde la perspectiva de la sostenibilidad.
Como ella se define, es “una viña joven que crece en el Celler de Gelida, una bodega que ha dado grandes vinos durante cinco generaciones”. Nariz de Oro de Cataluña, Bronce de España.
Psicóloga clínica, experta en creación, formación y desarrollo de equipos de alto rendimiento, actualmente se encarga de la gestión de equipos en el Celler de Can Roca.
(Colombia) Esta chef bogotana ha sido la jefa de partida -y cocina- en Mugaritz. Actualmente conduce MashipLAB, laboratorio de innovación y desarrollo en Ecuador.
(Benín) Chef afincada en Marsella con una exitosa trayectoria. Dirige el restaurante Chez Georgiana, ha escrito varios libros y este verano abre un nuevo restaurante, un homenaje a Benin, su tierra.
(Cuba) Chef, historiadora culinaria y escritora, ha dedicado sus últimos treinta años a desentrañar los misterios del cacao y chocolate finos. Y ha sido la primera chef latinoamericana invitada a cocinar en la Casa Blanca.
(Brasil)
Cocinera y sumiller autodidacta desde hace años, cumplió su sueño de dirigir su propio restaurante, Casa do Porco y el Bar da Dona Onça en São Paulo.
Periodista, presentadora y escritora. Columnista de la Vanguardia y The Luxonomist, tiene el Blog Los Viernes con Sandra en 20 minutos. Es uno de los rostros de Mediaset España y una fiel comprometida con los derechos de la mujer.
Humorista, actor, presentador e imitador español conocido por todos, es activo en radio, televisión -donde le vemos semanalmente en varios programas de Atresmedia- y teatro.
Dirige y presenta La Sexta Noticias los fines de semana desde 2006 y a lo largo de su trayectoria ha recibido numerosos reconocimientos como el premio Larra de Periodismo de la Asociación de la Prensa de Madrid; un premio Ondas, un TP de Oro y un premio Iris de la TV.
Además, el domingo 22 de marzo celebraremos una cena muy especial con sabor internacional elaborada por grandes cocineras a la que también puedes apuntarte.
Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar su navegación en la página web, conocer cómo interactúas con nosotros, recopilar datos estadísticos y para funciones publicitarias. Por favor, lee nuestra Política de Cookies para conocer con mayor detalle las cookies que usamos, su finalidad y como poder configurarlas o rechazarlas.ConfigurarAceptar
Privacidad y Cookies
Más información
Las páginas web, pueden almacenar o incorporar información en los navegadores elegidos, información acerca de preferencias, usos, o simplemente para mejorar su experiencia en nuestra página y que esta sea más personalizada. Sin embargo, no hay nada más importante que respetar su privacidad. Haciendo clic consientes el uso de esta tecnología en nuestra web. Puedes cambiar de opinión y personalizar tu consentimiento siempre que quieras volviendo a esta web.
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Cookies de preferencias
Las cookies de preferencias permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.
Cookies de estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.